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Rosticceria fatta in casa ;)

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Buon giorno a tutti..
sabato mi sono data alla preparazione della pasta brioche ma questa volta salata, ecco cosa ne è venuto fuori:
degli hot dog (o quasi ;))
e dei simil calzoni:
come vedete l'estetica non è il mio forte (migliorerò prima o poi..)
Vi lascio ricetta e procedimento.

INGREDIENTI: 250 GR DI FARINA 00250 GR DI FARINA MANITOBA250 ML DI ACQUA (TIEPIDA)25 GR DI LIEVITO DI BIRRA50 GR DI OLIO10 GRAMMI DI ZUCCHERO 15 GR DI SALE10 GR DI MIELE(io ho utilizzato la mia planetaria)  Inserire nella ciotola; farina,sale,olio,miele e mescolare. Sciogliere il lievito nell'acqua con lo zucchero e aggiungerlo alla planetaria. Far impastare a velocità bassa per una decina di minuti. Dovete ottenere un panetto morbido ed elastico Fatelo lievitare in un posto caldo finché non raddoppia di volume A questo punto possiamo prendere la nostra pasta e trasferirla su un piano di lavoro con un pò di farina e iniziamo a lavorarla per dargli le forme che vogliamo (risulterà un impasto molto morbido e so…

VICHY IDE'ALIA

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Qualche giorno fa ho ricevuto il campione da 1,5 ml   della crema viso "VICHY IDE'ALIA"  e devo dire che è stata una piacevole scoperta..

Ha un'ottima profumazione, piacevole e non pesante . Già dalla prima applicazione senti la pelle morbida al tatto e non lascia la pelle oleosa (cose che capita con diverse creme)

Quest'ultima è la novità per la primavera di casa VICHY, si tratta di un trattamento energizzante levigante e illuminante .



I laboratori Vichy hanno associato i polifenoli antiossidanti ricavati dal mirtillo all'estratto di tè nero fermentato, per infondere alla pelle una ricarica di energia quotidiana.
Giorno dopo giorno i tratti  del viso sono più riposati,le piccole rughe levigate e il colorito più omogeneo. La pelle risplende naturalmente di salute.

Con acqua termale mineralizzante di Vichy nata dai vulcani   francesi,ricchi di 15 minerali per una pelle più forte contro le aggressioni.

Formulato dai laboratori Vichy; ipoallergenico , testato sulla pe…

Rinnovo laghetto tartarughe..

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Ciao a tutti, Ieri ho rinnovato il laghetto delle tartarughe,ve lo ricordate? Era così.. Non ero convita al 100% cosí ieri gli abbiamo dato una sistemata.. Ho comprato una recinzione di legno , un telo per non far crescere l'erba,e della graniglia.. mentre creavamo mi é venuta in mente l'idea che sarebbe stato carino aggiungere qua e la delle piantine,ma in quel momento avevo solo qualche piantina grassa che ho messo qua e la .. ora si che sono soddisfatta ,voi che dite?? Avete dei suggerimenti per migliorare la piccola oasi..?? A settembre dovremo ripiantare l'erbetta ,sperando sia la volta buona..

brioche con il tuppo

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Ciao a tutti, finalmente dopo vario tempo che volevo provare a farli ho preparato le "brioche col tuppo ".

 La ricetta l'ho trovata on line ma non riesco a ricordare chi l'ha postata.. comunque come prima volta sono rimasta veramente soddisfatta.

Ho iniziato a preparali il pomeriggio per poi infornarli la mattina dopo

INGREDIENTI PER LA PASTA BRIOCHE:


300 grammi farina 00200 grammi farina Manitoba15 grammi lievito birra 3 uova 180 grammi burro80 grammi di latte intero fresco (io ho usato quello normale)80 grammi zucchero1 tuorlo per spennellare 
Prima di preparare la pasta (da 2 a 4 ore prima)  inserite in una ciotola e fate marinare: 2 bucce arance grattugiate (io non le avevo e ho messo essenza di arance)1 buccia di limone grattugiato1 bustina di vanillina18 grammi di Rum1 cucchiaio e mezzo di miele Mescolate il tutto e chiudete con una pellicola fino al tempo indicato.



Una volta pronto possiamo procedere come segue (mettete in una impastatrice) Farine,il lievito, …

Frittelle di zucchine in pastella

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Buon pomeriggio.. Oggi a pranzo frittelle di zucchine ,rigorosamente dell'orto,in pastella., molto semplici da preparare. Per la pastella: Farina-acqua-sale e un pizzico di zucchero Si tagliano le zucchine a pezzetti e si mischia il tutto,coprire e lasciare qualche ora in frigo. Al momento di cuocere friggere in una padella con olio ben caldo Aiutatevi con un cucchiaio per "adagiare" il composto da cuocere Quando sono dorate potete toglierle e metterle in una ciotola con della carte assorbente Buon appetito..

riserva dello zingaro..

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Stavo pensando che l'estate si avvicina e si comincia a pensare alle vacanze ecco perché ho deciso di condividere con voi questo post, su un posto che ho visitato nell'agosto del 2016 quando con il mio compagno siamo andati in vacanza in Sicilia, la prima cosa che abbiamo chiesto alla signora che ci ha affittato casa è stato quali sono i posti da visitare , uno dei tanti è stato questo.."La Riserva Dello Zingaro " buona lettura.. era precisamente il 17 agosto quando abbiamo deciso di visitare questo posto,ora vi racconto come è andata: siamo arrivati verso le 10 e dato che il parcheggio libero era già pieno abbiamo usufruito d quello a pagamento (5,00 euro) il personale alla postazione biglietti era molto gentile, il costo a persona era di 5,00 euro (penso ridotto x i bambini ma non ne sono sicura) (piccola premessa il giorno prima al mare , parlando con persone del posto mi avevano detto che avremmo dovuto camminare un pò ma che comunque saremmo rimasti soddisfa…

Karcher , pulisci vetro

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ciao a tutti, oggi vorrei parlarvi del pulisci vetro Karcher (le foto sono state prese da internet) che a mio avviso è un buon prodotto per chi come me odia lavare i vetri perchè diciamocelo chi è che ama farlo??? io con questo ho risolto i miei problemi, , ho detto addio a fogli di giornali e allo strofinare per poi ritrovarmi senza forze e con scarsi risultati.. in dotazione al pulisci vetri (che è a batteria) viene dato un contenitore con un panno che serve a distribuire il prodotto sulla superficie che si desidera pulire, io a dire la verità questo lo uso solo x i vetri interni o per gli specchi, i vetri esterni li pulisco ancora più velocemente ovvero bagno il vetro con una pompa (ovviamente se è proprio sporco o c'è della terra la elimino con una spugna) e poi "tiro" l'acqua con il karcher e le vetrate vengono pulitissime in poco tempo... la batteria ha una buona autonomia e una volta finito il lavoro basta svuotare il serbatoio alzando un piccolo tappo in plas…